眼肉牛排130g

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眼肉牛排130g

單包內(nèi)含:牛排90克x3調(diào)味油8克x3 黑椒醬30克x3番茄醬30克

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產(chǎn)品介紹

（嫩牛柳，牛里脊）
TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。由于肉質(zhì)嫩，很受愛(ài)吃瘦肉朋友的青睞。
食用技巧：煎成3成熟，5成熟和7成熟皆宜。
RIB-EYE：肉眼牛排
牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。
食用技巧：不要煎得過(guò)熟，3成熟最好。
SIRLOIN：西冷牛排，沙朗牛排
（牛外脊）
牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強(qiáng)，肉質(zhì)硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。
食用技巧：切肉時(shí)連筋帶肉一起切，另外不要煎得過(guò)熟。